Jelajahi Budaya Indonesia

Temukan budaya bergambar dari berbagai daerah melalui pilihan provinsi, kategori, dan pencarian.

Reset

Menampilkan 12 dari 99 budaya

Songkolo Bagadang, makanan khas Sulawesi Selatan Makanan Khas

Daerah asal: Makassar, Sulawesi Selatan

Songkolo atau sokko adalah sajian nasi ketan yang dapat menggunakan beras ketan hitam maupun putih. Sumber menyebut namanya dalam bahasa Bugis. Ketan ditaburi kelapa parut sangrai yang dicampur gula aren. Sajian ini…

Sop Konro, makanan khas Sulawesi Selatan Makanan Khas

Daerah asal: Makassar, Sulawesi Selatan

Sop konro menggunakan iga sapi sebagai bahan utama. Kuahnya berwarna cokelat kehitaman karena penggunaan rempah, termasuk kluwek. Bumbu yang disebut dalam sumber juga mencakup ketumbar, pala, kunyit, kencur, dan kayu…

Soto Bandung. Makanan Khas

Daerah asal: Bandung, Jawa Barat

Soto Bandung merupakan makanan berkuah bening yang biasanya menggunakan daging sapi dan lobak. Kuahnya memiliki rasa gurih dengan aroma rempah yang ringan.

Soto Kudus. Makanan Khas

Daerah asal: Kudus, Jawa Tengah

Soto Kudus merupakan hidangan berkuah yang berasal dari Kabupaten Kudus. Soto ini biasanya disajikan dalam mangkuk kecil dengan isian daging dan pelengkap seperti tauge serta bawang goreng.

Soto Medan berkuah santan. Kredit gambar pada laman Popmama: Pinterest.com/Nufi Lja. Makanan Khas

Daerah asal: Medan, Sumatera Utara

Soto Medan memiliki kuah santan dengan aroma rempah seperti serai dan kunyit. Tercatat bahwa penyajian dengan ayam, perkedel, dan taburan bawang goreng.

Surabi khas Jawa Barat. Makanan Khas

Daerah asal: Jawa Barat

Surabi merupakan makanan tradisional berbahan dasar tepung beras yang dimasak menggunakan tungku atau cetakan. Surabi dapat disajikan dengan rasa gurih maupun manis.

Semangkuk tekwan dengan kuah, bihun, jamur, dan pelengkap. Makanan Khas

Daerah asal: Palembang, Sumatera Selatan

Tekwan adalah hidangan berkuah yang dibuat dari adonan ikan dan tepung tapioka atau sagu. Adonan dibentuk menjadi bagian kecil menyerupai bakso ikan, lalu disajikan dalam kuah kaldu udang. Ukurannya yang kecil membuat…

Timphan khas Aceh yang dibungkus daun pisang. Makanan Khas

Daerah asal: Aceh

Timphan adalah kue basah dari Aceh yang dibuat dari beras ketan dan pisang, lalu dibungkus dengan daun pisang. Salah satu isian yang disebut dalam sumber adalah srikaya, sementara isian kelapa dan gula karamel juga…

Tinoransak berbumbu dari entri Budaya Indonesia. Makanan Khas

Daerah asal: Minahasa, Sulawesi Utara

Tinoransak memiliki variasi berbahan ikan tuna maupun daging sapi. Bumbunya dapat mencakup bawang, cabai, jahe, serai, daun jeruk, dan kemangi; bahan utama dimasak bersama bumbu hingga meresap.

Tinutuan atau bubur Manado dengan sayuran dan pelengkap. Makanan Khas

Daerah asal: Manado, Sulawesi Utara

Tinutuan atau bubur Manado merupakan bubur beras dengan campuran sayuran seperti jagung, labu kuning, ubi, bayam, kangkung, daun melinjo, dan kemangi. Hidangan ini biasa disantap sebagai sarapan dan dapat ditemani…

Tudai, olahan kerang khas Kalimantan Utara Makanan Khas

Daerah asal: Bulungan, Kalimantan Utara

Tudai adalah kerang berdaging tebal dengan cangkang berwarna kehitaman dan daging jingga. Kerang ini dikenal sebagai bahan pangan di kawasan Bulungan dan wilayah pesisir Kalimantan Utara. Tudai dapat direbus lalu…

Tumis kapah khas Kalimantan Utara Makanan Khas

Daerah asal: Kalimantan Utara

Kapah adalah kerang bercangkang pipih yang mudah ditemukan di Kalimantan Utara. Dagingnya empuk dan kenyal, sehingga sesuai untuk diolah dengan cara ditumis. Kapah dimasak bersama bumbu dan rempah hingga matang.…