Temukan budaya bergambar dari berbagai daerah melalui pilihan provinsi, kategori, dan pencarian.
Menampilkan 12 dari 99 budaya
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Jambi
Kue Padamaran merupakan kue tradisional Jambi berbahan tepung beras dan santan. Teksturnya lembut dan biasanya berwarna hijau dari bahan alami. Informasi bersumber: Padamaran adalah kue tradisional Jambi. Sumber gambar…
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Gorontalo
Kue Sabongi dibuat dari singkong parut dengan isian pisang yang dipotong kecil. Kue Sabongi cocok disantap bersama kopi.
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Palembang, Sumatera Selatan
Laksan dibuat dari adonan ikan dan sagu yang serupa dengan bahan pempek. Adonan dibentuk memanjang, dimasak, lalu dipotong sebelum disajikan. Cara penyajian tersebut membedakannya dari pempek yang umumnya dimakan…
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Gorontalo
Lalampa mirip lemper, dibuat dari ketan dan santan dengan isian suwiran ikan tongkol berbumbu. Kue ini dibungkus daun pisang, dikukus, lalu dibakar.
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Pesisir Nusa Tenggara Timur, Nusa Tenggara Timur
Lawar Ikan adalah olahan ikan laut segar yang dikenal di sejumlah wilayah pesisir NTT. Artikel IndonesiaJuara menyebut ikan seperti cakalang atau tongkol diiris tipis lalu dicampur dengan jeruk nipis, cuka, cabai,…
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Asal-usul dan persebaran lebih luas tidak…
Lemang dibuat dari beras ketan dan santan yang dimasak di dalam bambu. Pembakaran dalam bambu memberi aroma khas; Tercatat bahwa teksturnya lembut dan sedikit lengket.
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Sumatera Selatan
Lempok durian dibuat dari daging buah durian yang dimasak bersama gula dan sedikit garam. Bahan diaduk terus dengan api kecil sampai mengental, sehingga kadar air berkurang dan adonan menjadi padat. Pengolahan yang…
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Jawa Tengah
Lumpia Semarang adalah contoh kuliner yang dicatat untuk Jawa Tengah. Bahan dan cara penyajiannya dapat bervariasi menurut daerah dan keluarga.
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Palembang, Sumatera Selatan
Mie celor menggunakan mi kuning sebagai bahan utama dan disajikan dengan kuah gurih. Kuah menjadi unsur penting yang membedakan sajian ini, sementara mi memberikan tekstur dasar yang mengenyangkan. Hidangan biasanya…
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Lokasi asal atau persebaran lebih khusus tidak…
Mie Gomak menggunakan mi tebal dan kenyal. Tercatat bahwa racikan santan dan andaliman yang menghasilkan rasa gurih dan pedas; penyajian serta bumbu dapat berbeda.
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Makassar, Sulawesi Selatan
Mie Titi adalah olahan mi kering yang disajikan dengan kuah kental. Hidangan ini juga dilengkapi sayuran. Di Makassar, pilihan pelengkapnya dapat berupa ayam, seafood, atau daging sapi. Topping dapat disesuaikan dengan…
Media tidak tersedia Makanan Khas
Daerah asal: Jambi
Nasi Gemuk merupakan nasi yang dimasak dengan santan sehingga bercita rasa gurih. Hidangan ini biasanya disajikan bersama lauk dan sambal. Informasi bersumber: Nasi gemuk dicatat sebagai makanan khas Jambi pada…
