Jelajahi Budaya Indonesia

Temukan budaya bergambar dari berbagai daerah melalui pilihan provinsi, kategori, dan pencarian.

Reset

Menampilkan 12 dari 99 budaya

Arsik ikan mas. Kredit gambar pada laman Popmama: Pinterest.com/Ami Arita Indiarto. Makanan Khas

Daerah asal: Masyarakat Batak, Sumatera Utara

Arsik adalah hidangan ikan mas berbumbu kuning. Tercatat bahwa kunyit, bawang, andaliman, dan asam cikala; ikan dimasak perlahan hingga bumbu meresap dengan sedikit kuah.

Ikan baung asam pedas. Kredit gambar pada laman Popmama: Instagram.com/felick. Makanan Khas

Daerah asal: Riau; sumber tidak menyebut lokasi asal yang…

Asam Pedas Baung adalah ikan baung yang dimasak tanpa santan dengan kuah bumbu dan asam jawa. daun kunyit dan serai merupakan pemberi aroma, serta menggambarkan tekstur daging ikan yang padat.

Ayam Iloni pada laman Traveloka. Makanan Khas

Daerah asal: Gorontalo

Ayam Iloni adalah ayam bakar berbumbu khas Gorontalo. Sebelum dibakar, ayam dibumbui dan didiamkan agar bumbu meresap.

Ayam Taliwang. Makanan Khas

Daerah asal: Nusa Tenggara Barat

Ayam Taliwang adalah contoh kuliner yang dicatat untuk Nusa Tenggara Barat. Bahan dan cara penyajiannya dapat bervariasi menurut daerah dan keluarga.

Barongko, makanan khas Sulawesi Selatan Makanan Khas

Daerah asal: Sulawesi Selatan

Barongko dibuat dari pisang yang dicampur dengan gula, telur, santan, vanili, garam, dan bahan lainnya. Pisang kepok juga dikenal dengan sebutan utti loppo. Adonan pisang dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian…

Batagor khas Jawa Barat. Makanan Khas

Daerah asal: Jawa Barat

Batagor merupakan makanan yang dibuat dari adonan ikan dan tepung yang dimasukkan ke dalam tahu atau kulit pangsit kemudian digoreng. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus kacang.

Bihun dengan daging bebek dan kuah kaldu. Kredit gambar pada laman Popmama: Pinterest.com/Nina Gouw. Makanan Khas

Daerah asal: Medan, Sumatera Utara

Bihun Bebek Medan memadukan bihun, daging bebek, dan kuah kaldu. Tercatat bahwa kaldu bercita rasa gurih serta daging bebek yang empuk.

Bilenthango pada laman Traveloka. Makanan Khas

Daerah asal: Gorontalo

Bilenthango adalah olahan ikan yang dimasak setengah digoreng dan setengah dibakar. Ikan, biasanya kerapu atau mujair, dimasak di atas penggorengan beralas daun pisang dan disantap dengan nasi hangat serta sambal.

Bingka Barandam Makanan Khas

Daerah asal: Kalimantan Tengah

Bingka Barandam adalah kue manis berbentuk bulat yang kerap dibandingkan dengan kue apem. Tepung dan telur menjadi bahan utamanya, sementara pandan dan kayu manis memberi aroma. Bentuknya yang bulat dan rasa manis…

Binte Biluhuta pada laman Traveloka. Makanan Khas

Daerah asal: Gorontalo

Binte Biluhuta dibuat dari jagung rebus yang dimasak bersama udang, suwiran ikan cakalang, dan rempah. Tercatat bahwa hidangan ini dapat disantap bersama bubur atau nasi.

Sup brenebon dengan kacang merah dan iga sapi. Makanan Khas

Daerah asal: Manado, Sulawesi Utara

Brenebon dikenal sebagai sup kacang merah dalam kuliner Manado. Resep sup sapi pada entri yang dirujuk menggunakan iga, kacang merah, wortel, cengkeh, pala, serta bumbu tumis bawang.

Brenebon pada laman Traveloka. Makanan Khas

Daerah asal: Gorontalo

Brenebon Gorontalo adalah es serut dengan kacang merah, irisan puding, dan susu. Minuman ini menyegarkan sekaligus mengenyangkan.